NOS ENGAGEMENTS

LA QUALITÉ

Dans un premiers temps nous nous engageons à acheter au juste prix les épices auprès des cultivateurs après un séchage optimal. Nous nous assurons aussi que l'ensemble des épices soit récolté à pleine maturité. Nous vous garantissons donc une fraîcheur exceptionnelle et des qualités organoleptiques maximales.

Une fois les grains séchés ils sont réceptionnés et analysés à Hanoï par notre partenaire sur place.

Une fois réceptionné, chaque sac subit un contrôle qualité minutieux. Une analyse phytosanitaire est réalisé aussi en amont pour éviter tous résidus de pesticides dans les grains. Ces analyses permettent de vous garantir une qualité optimale. 

Une fois triés les différentes épices et poivres partent par bateau pour limiter l'impact carbone. 

Notre équipe sur place est fière de pouvoir partager avec vous les premières images de nouveau millésime 2021 de Poivre Noir et de Poivre Blanc de Phu Quoc. 

Le contrôle qualité est effectué par Mme Binh et sa collaboratrice à Hanoï.

L'ENVIRONNEMENT

Nous avons pris pour la planète les engagements suivants :

• Les épices et les assemblages que nous vous proposons sont tous produits de manière éco-responsable. 
• L'utilisation de matériaux recyclables comme le verre pour les flacons, l'aluminium pour les bouchons et un carton recyclable pour les colis. 
• Les marchandises sont affrétées par bateau pour limiter l'empreinte carbone.
• Nous avons remplacer les matériaux de protection des colis par du foin 100% naturel de la Maison Vimon https://maisonvimon.com

Merci de nous suivre et n'hésitez pas à partager !