Les clous de Girofle Maison Vimon sont issus des boutons floraux des girofliers (syzygium aromaticum). A l'origine cette épice était consommée en Indonésie. Les boutons sont cueillis à la main par les producteurs locaux, séchés au soleil et triés.
Dégustation : avec ses notes florales et fruitées, sa légère amertume, ses notes piquantes et poivrées, les clous de girofles parfumeront toutes vos préparations tels que les viandes en sauce, les pains d'épices, les gâteaux à la pomme ou aux figues, les boissons chaudes comme le vin chaud ou les cocktails estivaux comme le vin d'orange.