NOTRE BUREAU AU VIÊT NAM

Région de Thanh Hoa

Ci-dessous un habitat traditionnel de la minorité Thaï où nous avons eu le privilège de séjourner durant nos voyages. 
Dans cette région située au Sud d'Hanoï, les agriculteurs cultivent à la fois des cultures de rente comme la canne à sucre, le caoutchouc, les épices et des cultures vivrières comme le riz, la banane et la papaye.

OÙ SOURÇONS-NOUS NOS ÉPICES ?

Région de Son Là

Une partie de l'approvisionnement est réalisée dans la province du Nord-Ouest du Viêt-nam, avec ses hauts plateaux situés à + de 700m d'altitude. La région bénéficie d'un climat propice à la culture des épices, du thé et du café.

AU PLUS PRÈS DE NOS PRODUCTEURS

Région de Thanh Hoa

Plantation de Citronnelle Cymbopogon citratus et Magnolia grandiflora. Ci dessous mon partenaire Laurent Severac. 

Rencontre avec Monsieur Cuong, producteur d'épices dans le Sud d'Hanoï. 

M. Cuong, Laurent et moi même sur une plantation d'épices, et plus précisement entre deux rangs de pamplemoussiers à fleurs Citrus maxima.